Stoofvlees

Weer eens een keer stoofvlees gemaakt. Vlees aanbraden en lekker twee uur laten sudderen totdat het zacht is geworden.
Foto technisch zou het eigenlijk andersom moeten, namelijk nu zijn er mooie kleurrijke ingrediënten en aan het einde van het proces is er een bruine pruttelende pap over :p
Na twee uur geserveerd met ovenfrites en bospeen. Hartstikke lekker.

Recept is een eigen combinatie van dit en dit recept.
(Klik op een foto voor een vergroting)

Ingrediënten:

• Sukadelappen, bloem, peper, zout, ui, knoflook
• Tomaat, paprika, wortel, courgette
• Bruin bier, rode wijn
• Laurierblaadje, tijm,  runderboullionblokje, kruidnagel, nootmuskaat